یو ایس سویٹ پروٹین اسٹارٹ اپ اوبلی نے عالمی اجزاء کی کمپنی Ingredion کے ساتھ شراکت داری کی ہے، اور ساتھ ہی سیریز B1 کی فنڈنگ میں $18m اکٹھا کیا ہے۔
ایک ساتھ، Oobli اور Ingredion کا مقصد صحت مند، بہترین ذائقہ دار اور سستی میٹھے کے نظام تک صنعت کی رسائی کو تیز کرنا ہے۔ شراکت داری کے ذریعے، وہ اوبلی کے میٹھے پروٹین کے اجزاء کے ساتھ سٹیویا جیسے قدرتی میٹھے حل لائیں گے۔
میٹھے پروٹین چینی اور مصنوعی مٹھاس کے استعمال کا ایک صحت مند متبادل فراہم کرتے ہیں، جو کہ کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنکس، بیکڈ اشیا، دہی، کنفیکشنری اور بہت کچھ سمیت کھانے اور مشروبات کے استعمال کے لیے موزوں ہیں۔
ان کا استعمال دیگر قدرتی مٹھاس کو لاگت سے مؤثر طریقے سے مکمل کرنے کے لیے بھی کیا جا سکتا ہے، غذائی کمپنیوں کو غذائیت کے مقاصد کو پورا کرنے اور اخراجات کا انتظام کرنے کے دوران مٹھاس بڑھانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
دونوں کمپنیوں نے حال ہی میں میٹھے پروٹین اور سٹیویا کے مواقع کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے مصنوعات کو مشترکہ طور پر تیار کیا۔ شراکت داری کا آغاز ان آزمائشوں کے بعد مثبت آراء کے بعد کیا گیا۔ اگلے مہینے، Ingredion اور Oobli 13-14 مارچ 2025 کو سان فرانسسکو، US میں ہونے والے فیوچر فوڈ ٹیک ایونٹ میں نتیجے میں ہونے والی کچھ پیش رفتوں کی نقاب کشائی کریں گے۔
Oobli کے $18 ملین سیریز B1 فنڈنگ راؤنڈ میں نئے اسٹریٹجک فوڈ اور ایگریکلچر سرمایہ کاروں کی مدد شامل ہے، بشمول Ingredion Ventures، Lever VC اور Sucden Ventures۔ نئے سرمایہ کار موجودہ سپورٹرز، کھوسلا وینچرز، پیوا کیپیٹل اور B37 وینچرز میں شامل ہیں۔
اوبلی کے سی ای او، علی ونگ نے کہا: "آپ کے لیے بہتر میٹھے بنانے والوں کی ٹول کٹ میں میٹھا پروٹین ایک طویل عرصے سے واجب الادا اضافہ ہے۔ Ingredion کی بہترین درجے کی ٹیموں کے ساتھ قدرتی مٹھائیوں کو ہمارے ناول میٹھے پروٹین کے ساتھ جوڑنے کے لیے کام کرنا اس اہم، بڑھتے ہوئے اور بروقت زمرے میں گیم بدلنے والے حل فراہم کرے گا۔"
Ingredion's Nate Yates، VP اور GM برائے شوگر میں کمی اور فائبر فورٹیفیکیشن، اور کمپنی کے Pure Circle sweetener Business کے CEO، نے کہا: "ہم طویل عرصے سے شوگر میں کمی کے حل میں جدت طرازی میں سب سے آگے رہے ہیں، اور میٹھے پروٹین کے ساتھ ہمارا کام اس سفر میں ایک دلچسپ نیا باب ہے"۔
انہوں نے مزید کہا: "چاہے ہم میٹھے پروٹین کے ساتھ موجودہ سویٹینر سسٹم کو بڑھا رہے ہوں یا نئے امکانات کو کھولنے کے لیے اپنے قائم کردہ سویٹینرز کا استعمال کر رہے ہوں، ہمیں ان پلیٹ فارمز میں ناقابل یقین ہم آہنگی نظر آتی ہے"۔
یہ شراکت اوبلی کے حالیہ اعلانات کی پیروی کرتی ہے کہ اسے امریکی FDA GRAS کی طرف سے دو میٹھے پروٹین (monellin اور brazzein) کے لیے 'کوئی سوال نہیں' خطوط موصول ہوئے ہیں، جو کہ کھانے اور مشروبات کی مصنوعات میں استعمال کے لیے نوول میٹھے پروٹین کی حفاظت کی تصدیق کرتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: مارچ-10-2025