ٹوکیو — جاپان کی سبز چائے کی برآمدات اس سال کے پہلے 10 مہینوں میں 70 سے زائد سالوں میں اپنی بلند ترین سطح پر پہنچ گئیں، جس میں تیزی سے بیرون ملک مچا پاؤڈر کی مارکیٹ اور ین کی قدر میں کمی، حکومت اور صنعت کے اعداد و شمار کے مطابق اضافہ ہوا۔
اس سال جنوری سے اکتوبر تک چائے کی برآمدات گزشتہ سال کے اسی عرصے کے مقابلے میں 44 فیصد بڑھ کر 10,084 ٹن تک پہنچ گئیں۔ امریکہ سب سے بڑا برآمدی مقام تھا، جس کی درآمدات پہلے 10 مہینوں میں 3,497 ٹن تھیں، اس کے بعد تائیوان، تھائی لینڈ اور جرمنی تھے۔
سبز چائے کی برآمدات میں مسلسل نو سالوں سے اضافہ ہوا ہے، جو بیرون ملک صحت کے بارے میں شعور رکھنے والے صارفین میں جاپانی کھانوں کی بڑھتی ہوئی مقبولیت کی عکاسی کرتا ہے۔
بیرون ملک فروخت میں اضافے کے باوجود، 1954 میں 11,553 ٹن کی چوٹی کے بعد سے سالانہ ترسیل 10,000 ٹن سے نیچے رہتی ہے، جس کی ایک وجہ چینی چائے کی بڑھتی ہوئی مقبولیت ہے۔
جاپان میں سبز چائے کی کمزور گھریلو مانگ کے باوجود، پیداوار میں کمی کے درمیان حالیہ برسوں میں چائے کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔
2024 میں، جاپان کی چائے کی پیداوار کا تخمینہ تقریباً 74,000 ٹن تھا، جو کہ ایک دہائی پہلے کے مقابلے میں 10 فیصد کم ہے، جس کی وجہ سینچا (پیسی ہوئی چائے) کی مانگ میں کمی اور بڑھتی ہوئی زرعی آبادی ہے۔
جنوب مغربی کاگوشیما پریفیکچر میں ایک زرعی کوآپریٹو کے مطابق، جاپان میں چائے پیدا کرنے والا ایک بڑا علاقہ، اکتوبر اور نومبر کے درمیان تیار کی جانے والی چائے (عام طور پر بوتل بند چائے کے مشروبات کے لیے استعمال ہوتی ہے) فی کلوگرام 2,500 ین (16 امریکی ڈالر) سے زیادہ کے حساب سے فروخت ہو رہی ہے، جو پچھلے سال کی اسی مدت سے چھ گنا زیادہ ہے۔
پوسٹ ٹائم: دسمبر-18-2025