ووڈکا یا جن: لیچی مارٹینس بنانے کے لیے کون سا بہتر ہے؟

جیسے جیسے موسم گرم ہوتا ہے، موسم گرما کے تازہ ترین مشروبات تیار کرنے کا وقت آ گیا ہے، اور اشنکٹبندیی مارٹینی بنانا یقیناً موسم گرما کی گرمی کو شکست دینے کا بہترین طریقہ ہے۔ اگر آپ لیچی کے بھرپور ذائقے کو ترجیح دیتے ہیں، تو آپ کو یہ فیصلہ کرنے میں مشکل ہو سکتی ہے کہ اس ڈش کے ساتھ جن یا ووڈکا کا جوڑا بہتر ہے۔ لیچی مارٹینی کی بہترین ترکیب تلاش کرنے کے لیے، ڈیلی فوڈ نے پیچنگا ریزورٹ کیسینو میں بارٹینڈر، نکولس ڈیوکس کا انٹرویو کیا۔
ڈیوکس کا کہنا ہے کہ "کاک ٹیل میں لیچی کے ساتھ جن کو خوبصورتی سے جوڑا جاتا ہے کیونکہ یہ لیچی کی سبزیوں اور پھولوں کے نوٹ نکالتا ہے۔" "اس کے بارے میں سوچیں: جن کی خوشبو دار تیزابیت جن میں جونیپر کے جڑی بوٹیوں والے نوٹوں کی تکمیل کرتی ہے۔" ایک کلاسک جن مارٹینی نسخہ میں 76 ملی لیٹر جن اور ذائقہ کے لیے خشک ورماؤتھ کا ایک سپلیش طلب کیا گیا ہے۔ لیچی مارٹینی بنانے کے لیے، آپ لیچی لیکور کے لیے جن کا 1:1 تناسب استعمال کر سکتے ہیں، یا لیچی کا جوس موجودہ جن مارٹینی کی ترکیب میں شامل کر سکتے ہیں۔ 30 ملی لیٹر ڈبے میں بند لیچی کا رس شامل کرنے کی کوشش کریں، پھر مقدار کو اپنے ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کریں۔
لیچی کو کاک ٹیلوں میں شامل کرنا اس سبزی سے لطف اندوز ہونے کے 14 طریقوں میں سے ایک ہے۔ مارٹینیس کے علاوہ، ڈیوکس یہ بھی مشورہ دیتے ہیں: "اسپا میں آرام دہ لمحات کی یاد دلانے والے ایک تازگی اور بھرپور گرمیوں کے مشروب کے لیے روایتی جن اور ٹانک میں لیچی کا سادہ شربت شامل کرنے کی کوشش کریں۔"
جن کو پسند نہیں کرتے؟ کوئی مسئلہ نہیں۔ بارٹینڈر نکولس ڈیوکس ہمیں یقین دلاتے ہیں کہ ووڈکا اور لیچی بھی ایک بہترین جوڑی ہیں۔ "ووڈکا ایک غیر جانبدار اناج کی روح ہے جس کو ملانا آسان ہے،" ڈیوکس بتاتے ہیں۔ "اس کا ذائقہ لیچی میں ناشپاتی، لیموں اور باریک اسٹرابیری نوٹوں کی میٹھی خوشبو سے زیادہ آسانی سے چھپ جاتا ہے، جو روح کو بہتر انداز میں بڑھاتا ہے۔"
ڈیوکس لیمن مارٹینی کے ایک ترمیم شدہ ورژن کی سفارش کرتے ہیں: ایک ووڈکا-لیچی مارٹینی۔ "لیچی کو ووڈکا، اورنج لیکور، اور تازہ نچوڑے ہوئے لیموں کے رس کے ساتھ ملا کر، آپ ایک ذائقہ دار اور بصری طور پر دلکش مارٹینی بنا سکتے ہیں۔" اگر آپ پہلے ہی جانتے ہیں کہ گھر میں مارٹینز کیسے بنانا ہے، تو آپ کو گرمیوں کے لیے تیار ہونے کے لیے لیچی کے چند جار خریدنے کی ضرورت ہے۔ اگر آپ کے پاس ابھی تک بار کا کوئی سامان نہیں ہے، تو آپ آسانی سے Amazon پر ایک کٹ خرید سکتے ہیں اور اپنے گھر بارٹینڈنگ کی مہارتوں میں مہارت حاصل کرنا شروع کر سکتے ہیں۔